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Para elaborar el mas delicioso y tradicional pan de pascua. Posee una miga húmeda y de gran volumen.

$25.590

Descripción de la Premezcla Pan de Pascua Collico Saco 10 kilos:

Premezcla para la elaboración de pan de pascual polvo de horneo, con materia grasa incorporada, solo necesita la adición de agua, frutas y pasas.


Modo de uso de la Premezcla Pan de Pascua Collico Saco 10 kilos
:

PREPARACIÓN PAN DE PASCUA
Polvo Pan de Pascua 10 kg
Fruta Confitada 1,96 kg
Pasas 1,6 kg
Agua 3,4 – 3,5 lts
  1. Incorporar en la revolvedora polvo y agua, revolviendo a velocidad baja hasta juntar los ingredientes.
  2. Mezclar a velocidad alta por 3 minutos en batidora o 7 minutos en amasadora.
  3. Incorporar fruta confitada y pasas.
  4. Dividir en moldes y pintar la superficie con dora. Hornear a 180 ºC durante 60-70 minutos para panes de 1/2 kg o 70-80 minutos para panes de 1 kg.
  5. Dejar enfriar en superficie perforada 24 hrs antes de envasar.

Conservación de la Premezcla Pan de Pascua Collico Saco 10 kilos:

Conservar el empaque original cerrado, en un lugar fresco y seco.

Duración de la Premezcla Pan de Pascua Collico Saco 10 kilos:

El producto en envase cerrado tiene una duración de 6 meses. Consumir antes de la fecha de vencimiento impresa en el envase.

Ingredientes de la Premezcla Pan de Pascua Collico Saco 10 kilos:

Harina de trigo, azúcar, materia grasa animal cerdo, Bicarbonato de sodio, huevo entero en polvo, suero de leche en polvo, almidón de papa pregelatinizado, sorbitol en polvo, fosfato de sodio y aluminio, saborizante artificial carboximetilcelulosa de sodio, colorante natural de caramelo preservante (sorbato de potasio), sal, emulsionantes (esteraoil lactilato de sodio), enzimas (alfa emilasas). Elaborado en líneas que también proceso: huevos (albúmina), soya, leche (caseina) y nueves.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Porción: 1 Cucharada (35 g)
Porción por envase 286 Aprox.
100 g 1 porción
 Energía (Kcal) 434 109
 Proteínas (g) 7,6 1,9
 Grasas Total (g) 16,5 4,1
 Grasas Saturadas (g) 6,3 1,6
 Grasas Monoinsaturada (g) 7,1 1,8
 Grasas Poliinsaturada (g) 2,9 0,7
 Grasas Trans (g) 0,5 0,1
 Colesterol (mg) 40,2 10,1
 H. de Carbono Disp. (g) 64,3 16,1
 Azúcares Totales (g) 24,7 6,2
 Sodio (mg) 196 49