Agotado
Para elaborar el mas delicioso y tradicional pan de pascua. Posee una miga húmeda y de gran volumen.
$25.590
Descripción de la Premezcla Pan de Pascua Collico Saco 10 kilos:
Premezcla para la elaboración de pan de pascual polvo de horneo, con materia grasa incorporada, solo necesita la adición de agua, frutas y pasas.
Modo de uso de la Premezcla Pan de Pascua Collico Saco 10 kilos:
| PREPARACIÓN | PAN DE PASCUA |
| Polvo Pan de Pascua | 10 kg |
| Fruta Confitada | 1,96 kg |
| Pasas | 1,6 kg |
| Agua | 3,4 – 3,5 lts |
- Incorporar en la revolvedora polvo y agua, revolviendo a velocidad baja hasta juntar los ingredientes.
- Mezclar a velocidad alta por 3 minutos en batidora o 7 minutos en amasadora.
- Incorporar fruta confitada y pasas.
- Dividir en moldes y pintar la superficie con dora. Hornear a 180 ºC durante 60-70 minutos para panes de 1/2 kg o 70-80 minutos para panes de 1 kg.
- Dejar enfriar en superficie perforada 24 hrs antes de envasar.
Conservación de la Premezcla Pan de Pascua Collico Saco 10 kilos:
Conservar el empaque original cerrado, en un lugar fresco y seco.
Duración de la Premezcla Pan de Pascua Collico Saco 10 kilos:
El producto en envase cerrado tiene una duración de 6 meses. Consumir antes de la fecha de vencimiento impresa en el envase.
Ingredientes de la Premezcla Pan de Pascua Collico Saco 10 kilos:
Harina de trigo, azúcar, materia grasa animal cerdo, Bicarbonato de sodio, huevo entero en polvo, suero de leche en polvo, almidón de papa pregelatinizado, sorbitol en polvo, fosfato de sodio y aluminio, saborizante artificial carboximetilcelulosa de sodio, colorante natural de caramelo preservante (sorbato de potasio), sal, emulsionantes (esteraoil lactilato de sodio), enzimas (alfa emilasas). Elaborado en líneas que también proceso: huevos (albúmina), soya, leche (caseina) y nueves.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | ||
| Porción: 1 Cucharada (35 g) | ||
| Porción por envase 286 Aprox. | ||
| 100 g | 1 porción | |
| Energía (Kcal) | 434 | 109 |
| Proteínas (g) | 7,6 | 1,9 |
| Grasas Total (g) | 16,5 | 4,1 |
| Grasas Saturadas (g) | 6,3 | 1,6 |
| Grasas Monoinsaturada (g) | 7,1 | 1,8 |
| Grasas Poliinsaturada (g) | 2,9 | 0,7 |
| Grasas Trans (g) | 0,5 | 0,1 |
| Colesterol (mg) | 40,2 | 10,1 |
| H. de Carbono Disp. (g) | 64,3 | 16,1 |
| Azúcares Totales (g) | 24,7 | 6,2 |
| Sodio (mg) | 196 | 49 |
