Azúcar Isomalt Patis o´Malt 300 gr Benito Maria
¿Sabes todo lo que puedes hacer en azúcar?
Te presentamos a Nuestro Isomalt Patis O`Malt Frances para que puedas crear las figuras mas increíbles en azúcar.
Sin duda esto es lo que necesitas si quieres hacer una paleta coloreada.
El Isomalt es un sustituto del azúcar con propiedades que lo hacen ideal para hacer decoraciones: no absorbe la humedad del ambiente, no cristaliza y mantiene su color transparente por encima de 160º.
- bajo índice glucémico
Puedes Usar los colorante mix en polvo para colorear el Isomalt
$7.990
El Isomalt Azúcar Isomalt Patis o´Malt 300 gr Benito Maria es un sustituto del azúcar con propiedades que lo hacen ideal para hacer decoraciones: no absorbe la humedad del ambiente, no cristaliza y mantiene su color transparente por encima de 160º.
Por eso es ideal para realizar con él decoraciones de azúcar que perduren en el tiempo y mantengan su forma (diamantes de azúcar y otras joyas de caramelo) así como golosinas.
Para asegurar un desmoldado perfecto de las creaciones de Isomalt se recomienda usar previamente un spray antihaderente para engrasar el molde que se utilice.
Instrucciones de uso: calentar el isomalt hasta que se funda, retirar del fuego, dejar templar y usar en moldaje
Peso: 300 gramos.
Conservar en lugar fresco y seco. (al igual que el azucar)
