Corta Canapé Redondo
¿Que es el Corta Canapé Redondo?
El Corta Canapé Redondo Yañez es una herramienta que te permitirá cortar canapés en forma circular , ¡haz realidad tu visión y ocupa las herramientas de Benito maría!
¿De que esta hecho el Corta Canapé Redondo?
Está hecho de acero inoxidable , confeccionado por artesanos expertos en herramientas para repostería.
$1.850
¿Que es el?
El Corta Canapé Redondo Yañez es una herramienta que te permitirá cortar canapés en forma circular , ¡haz realidad tu visión y ocupa las herramientas de Benito maría!
¿De que esta hecho?
Está hecho de acero inoxidable , confeccionado por artesanos expertos en herramientas para repostería.
Receta:
INGREDIENTES
- pan de molde blanco o integral o ambos
- jamón
- palmitos en frasco
- queso en láminas
- colitas de langostinos cocidas (encontré en Costco acá en USA)
- espárrago de lata
- champiñones en lata, colar y aliñar con aceite de oliva, sal y pimienta
- huevos codorniz, no pude encontrar y me encantan ;(
- pastas o queso crema con sabor a gusto (yo use Boursin: ajo finas hierbas y el de chalotas ciboulette) usar a temperatura ambiente
para decorar,
- almendras peladas en mitades
- pasas
- alcaparras
- tiritas de pimentón en lata o asado
- hojitas de perejil
para untar el pan,
- mayo
- ketchup
- mantequilla blanda
INSTRUCCIONES
- Como en todas las cosas repetitivas les recomiendo hacer todo ordenadamente para demorarse lo menos posible. El día antes pueden cortar el pan con el Corta Canapé Redondo y guardar los círculos en la misma bolsa del pan bien cerrada. Pueden guardar los bordes para hacer migas de pan rallado
- Con el mismo Corta Canapé Redondo cortar el queso laminado y el jamón. Cortar los espárragos usando una regla de 3 cm. de longitud. Cortar por la mitad los champiñones, cortar el pimentón asado en tiritas.
- Colocar el queso Boursin en una manga con una boquilla grande.
- Lavar y elegir las hojitas de perejil. Rebanar los palmitos.
Luego ir haciéndolos por clases:
- Pan capa de mantequilla cerrito o rosa de queso Boursin chalota y ciboulette langostino
- Pan capa mayo queso rebanada palmito mayo perejil
- Pan capa de mantequilla queso Boursin mitad champiñón aliñado
- Pan capa mantequilla jamón mayo almendra
- Pan mayo espárragos tirita pimentón
Colocar en bandejas cubrir con plástico de cocina y refrigerar hasta servir.
