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Corta Canapé Redondo

¿Que es el Corta Canapé Redondo?

El Corta Canapé Redondo Yañez es una herramienta que te permitirá cortar canapés en forma circular , ¡haz realidad tu visión y ocupa las herramientas de Benito maría!

¿De que esta hecho el Corta Canapé Redondo?

Está hecho de acero inoxidable , confeccionado por artesanos expertos en herramientas para repostería.

SKU: 3587 Categorías: , , ,

$1.850

¿Que es el Corta Canapé Redondo?

El Corta Canapé Redondo Yañez es una herramienta que te permitirá cortar canapés en forma circular , ¡haz realidad tu visión y ocupa las herramientas de Benito maría!

¿De que esta hecho el Corta Canapé Redondo?

Está hecho de acero inoxidable , confeccionado por artesanos expertos en herramientas para repostería.

Receta de Canapé con Corta Canapé Redondo

INGREDIENTES

  • pan de molde blanco o integral o ambos
  • jamón
  • palmitos en frasco
  • queso en láminas
  • colitas de langostinos cocidas (encontré en Costco acá en USA)
  • espárrago de lata
  • champiñones en lata, colar y aliñar con aceite de oliva, sal y pimienta
  • huevos codorniz, no pude encontrar y me encantan ;(
  • pastas o queso crema con sabor a gusto (yo use Boursin: ajo finas hierbas y el de chalotas ciboulette) usar a temperatura ambiente

para decorar,

  • almendras peladas en mitades
  • pasas
  • alcaparras
  • tiritas de pimentón en lata o asado
  • hojitas de perejil

para untar el pan,

  • mayo
  • ketchup
  • mantequilla blanda

 

INSTRUCCIONES

  1. Como en todas las cosas repetitivas les recomiendo hacer todo ordenadamente para demorarse lo menos posible. El día antes pueden cortar el pan con el Corta Canapé Redondo y guardar los círculos en la misma bolsa del pan bien cerrada. Pueden guardar los bordes para hacer migas de pan rallado
  2. Con el mismo Corta Canapé Redondo cortar el queso laminado y el jamón. Cortar los espárragos usando una regla de 3 cm. de longitud. Cortar por la mitad los champiñones, cortar el pimentón asado en tiritas.
  3. Colocar el queso Boursin en una manga con una boquilla grande.
  4. Lavar y elegir las hojitas de perejil. Rebanar los palmitos.

Luego ir haciéndolos por clases:

  • Pan capa de mantequilla cerrito o rosa de queso Boursin chalota y ciboulette langostino
  • Pan capa mayo queso rebanada palmito mayo perejil
  • Pan capa de mantequilla queso Boursin mitad champiñón aliñado
  • Pan capa mantequilla jamón mayo almendra
  • Pan mayo espárragos tirita pimentón

Colocar en bandejas cubrir con plástico de cocina y refrigerar hasta servir.