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Crema Mix Vegetal Puratos Chantypak 1 litro

Crema Chantilly Mix Vegetal Puratos para uso en repostería.
Su desempeño y flexibilidad hacen de este producto uno de los mejores en el área de la decoración y el relleno.

SKU: 5177 Categorías: , , , , , Etiqueta:

$4.190

Crema Tipo Chantilly para uso en repostería de Puratos, ahora en Benito Maria.

Crema Mix Vegetal Puratos Chantypak 1 litro

Crema Mix Vegetal Puratos Chantypak 1 litro

El formato de venta es de 1 litro , lo cual rinde 2.8 litros de crema , esto permite  tanto rellenar una torta o pastel  como decorarlo
El sabor y textura de este producto es suave,  para los paladares acostumbrados a las cremas  vegetales.
Ya que su materia prima es una base vegetal , su desempeño rendimiento y estabilidad permiten que su decoración se mantenga en su lugar , sin tener  que mantener la cadena de frió (es necesario para  su uso  el que este frió).

¿como se desempeña mejor Crema Mix Vegetal Puratos Chantypak 1 litro?

– Ideal para decoración de tortas
– Relleno de tortas
– Para ser mezclada con chocolate  y hacer ganache
– Relleno de tartaletas
– Para crear Helados
– Para Ser mezclado con mermeladas y frutas
– Ideal para ser mezclado con nuestros TOPPING sin Azúcar
– Para montar, esponjosa y de gran estabilidad

Poporciona decoraciones con líneas perfectas y estables, y es ideal como relleno de bollería, bizcochos, hojaldres, tartas, helados… y para la elaboración de crema chantillí.

Contiene entre un 25% y un 27% de grasas.

Características Crema Mix Vegetal Puratos Chantypak 1 litro:

  • Ideal como relleno o cobertura.
  • Alta estabilidad: no se baja, aunque no se refrigere de inmediato.
  • Azucarada.
  • Color blanquecino – amarillento.
  • Admite colorantes y aromas.
  • Se puede mezclar con mermeladas y cremas de frutas.
 Si quieres ver mas productos puratos  pincha aca 

Como Usar Crema Mix Vegetal Puratos Chantypak 1 litro

Modo de uso:

  • Enfriar entre 5 – 8 ºC durante 12 horas antes de su uso.
  • Montar a velocidad media.
    Bote de 1 litro.Ingredientes: agua, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palmiste), azúcar, proteínas de leche, estabilizadores (jarabe de sorbito (E420ii), hidroxipropilcelulosa (E463)), emulgentes (ésteres lácticos de mono- y diglicéridos de ácidos grasos (E472b), lecitina de soja (E322), esteariol-2-lactilato de sodio (E481)), sal, aromas (idéntico al natural), colorante (betacaroteno (E160 (i)).Alérgenos: contiene leche y soja. Puede contener trazas de huevo y derivados.Apto para vegetarianos.Condiciones de almacenaje:

    • Esterilizado UHT. Puede almacenarse a temperatura ambiente (no superior a 20 ºC), en un lugar fresco y seco (máximo 65% de humedad).
    • Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en 3-4 días.
    • Una vez batido, el producto es estable a la congelación y descongelación.