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Cremor Tartaro 100 grs

Es un ingrediente esencial en la repostería, especialmente en la elaboración de merengues y bizcochos. Nuestro paquete de 100 gramos es perfecto para aquellos que buscan un ingrediente de alta calidad para sus preparaciones. Asegura un resultado perfecto en tus postres y repostería.

SKU: 2500000038785 Categorías: ,

$2.990

Cremor Tartaro 100 grs

Para hacer merengues y glaseado para postres, solo debes mezclarlo con las claras de huevo, 1/8 de cdita de cremor por cada clara.

Se puede agregar a las masas de los panes y pasteles para darles mayor volumen y que queden más esponjosos.

Es uno de los ingredientes básicos del polvo para hornear, por lo que puedes usarlo para sustituirlo, justo con el bicarbonato de sodio.

Evita que se endurezcan rápidamente los glaseados de los pasteles.

Para darle firmeza a la crema de leche o nata cuando se deben batir para montar.

Funciona como conservante natural para los alimentos.