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Goma Agar Agar 1 Kilo 

El agar-agar constituye una buenísima opción como gelatina natural pero además presenta cualidades saludables muy interesantes. Es muy hidratante y por su altísimo contenido en fibra soluble y su gran digestibilidad es muy favorecedora para el tránsito intestinal. Además es saciante, muy ligera y eminentemente refrescante.

$39.990

Goma Agar Agar 1 Kilo

Eres un amante de la repostería y estás buscando un ingrediente que te ayude a dar textura y consistencia a tus postres, la goma agar agar de 1 kilo, es una excelente opción. Este producto es una sustancia natural derivada de algas marinas que se ha utilizado en la cocina durante siglos, especialmente en la cocina asiática.

Es un espesante y gelificante natural que se puede utilizar en una gran variedad de postres y preparaciones, como jaleas, mousses, flanes, pudines y más. Al utilizar este producto, obtendrás una textura suave y cremosa, además de un sabor fresco y delicioso.

Además, es una alternativa saludable a otros espesantes artificiales y se considera un superalimento debido a su alto contenido de fibra y minerales.

Para 2 tazas de agua o líquido (500 ml):

  • Para texturas muy blandas o blandas como salsas, cremas espesas, coberturas: 0,8-2 g de agar-agar o 1 cucharadita de copos.
  • Para texturas duras como flanes, tartas, rellenos para pasteles: 4-5 g de agar-agar en polvo o 1/2 cucharada sopera de copos.
  • Para texturas muy duras como gelatinas muy firmes o dados para saltear: 7-8 g o una cucharada sopera de copos.