Molde Ponderación Benito María
Es una herramienta que te permitirá crear ponderaciones en repostería , ¡una receta deliciosa!
$8.140
Molde Ponderación Benito María
¿De que está hecho?
Está hecho de acero inoxidable por expertos artesanos de artículos de repostería.
Obtén tu Molde Ponderación Benito María , da vida a las recetas que tienes en mente con nuestra gran variedad de moldes.
¿Qué es el?
Es una herramienta que te permitirá crear ponderaciones en repostería , ¡una receta deliciosa!.
¿Cómo se usa?
Se sumerge el Molde Ponderación Benito María sobre la mezcla para después retirarla Introducirlo en el aceite caliente para finalmente obtener nuestra receta final
Receta de ponderaciones :
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones 6 personas
Calorías 80 kcal
Ingredientes
Para la Masa
- 1 taza de harina
- 1 taza de leche fresca
- 3 huevos
- Aceite para freír
Para el Manjar blanco de yemas
- 2 latas de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 8 yemas
- Esencia de vainilla
Preparación de Ponderaciones:
- Empecemos haciendo la mezcla de la masa, colocando todos los ingredientes en la licuadora y licuar. Llevar la masa a un tazón.
- Aparte, en una olla o reciente chico, verter el aceite hasta llenar las tres cuartas partes de la olla. Una vez caliente el aceite introducir el molde de fierro de las ponderaciones.
- Cuando este haya calentado lo suficiente, sumergirlo en el recipiente donde esta la masa y luego llevarlo nuevamente al aceite caliente para que la masa se fría hasta observar que esté doradita.
- Una vez cocida la Ponderación, retirar el fierro del aceite y con la punta de un cuchillo despegarla sobre un plato cubierto con papel toalla para que escurra. Repetir esta operación con el resto de la masa
