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Premezcla Pan de Pascua Collico Saco 10 kilos

Para elaborar el mas delicioso y tradicional pan de pascua. Posee una miga húmeda y de gran volumen.

$35.550

Premezcla Pan de Pascua Collico Saco 10 kilos:

Premezcla para la elaboración de pan de pascual polvo de horneo, con materia grasa incorporada, solo necesita la adición de agua, frutas y pasas.


Modo de uso:

PREPARACIÓNPAN DE PASCUA
Polvo Pan de Pascua10 kg
Fruta Confitada1,96 kg
Pasas1,6 kg
Agua3,4 – 3,5 lts
  1. Incorporar en la revolvedora polvo y agua, revolviendo a velocidad baja hasta juntar los ingredientes.
  2. Mezclar a velocidad alta por 3 minutos en batidora o 7 minutos en amasadora.
  3. Incorporar fruta confitada y pasas.
  4. Dividir en moldes y pintar la superficie con dora. Hornear a 180 ºC durante 60-70 minutos para panes de 1/2 kg o 70-80 minutos para panes de 1 kg.
  5. Dejar enfriar en superficie perforada 24 hrs antes de envasar.

Conservación:

Conservar el empaque original cerrado, en un lugar fresco y seco.

Duración:

El producto en envase cerrado tiene una duración de 6 meses. Consumir antes de la fecha de vencimiento impresa en el envase.

Ingredientes:

Harina de trigo, azúcar, materia grasa animal cerdo, Bicarbonato de sodio, huevo entero en polvo, suero de leche en polvo, almidón de papa pregelatinizado, sorbitol en polvo, fosfato de sodio y aluminio, saborizante artificial carboximetilcelulosa de sodio, colorante natural de caramelo preservante (sorbato de potasio), sal, emulsionantes (esteraoil lactilato de sodio), enzimas (alfa emilasas). Elaborado en líneas que también proceso: huevos (albúmina), soya, leche (caseina) y nueves.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Porción: 1 Cucharada (35 g)
Porción por envase 286 Aprox.
100 g1 porción
 Energía (Kcal)434109
 Proteínas (g)7,61,9
 Grasas Total (g)16,54,1
 Grasas Saturadas (g)6,31,6
 Grasas Monoinsaturada (g)7,11,8
 Grasas Poliinsaturada (g)2,90,7
 Grasas Trans (g)0,50,1
 Colesterol (mg)40,210,1
 H. de Carbono Disp. (g)64,316,1
 Azúcares Totales (g)24,76,2
 Sodio (mg)19649